Jeg har testet ut enda et nytt eksperiment. Denne gangen "Mønstre i melk", som jeg fant på www.forskerfabrikken.no. Det jeg likte aller best med dette forsøket var å blande fargene sammen - i melk!
DU TRENGER:
Melk
Såpe (til oppvask, f.eks Zalo)
Konditorfarge (gjerne i flere farger)
Tallerken eller en stor skål
Ønskelig tilbehør: Bomullspinne (til å blande farger/tilsette såpe)
STEG FOR STEG:
Hell et tynt lag melk på tallerkenen slik at bunnen er helt dekket med melk.
Drypp ulike konditorfarger oppi og bland fargene med en bomullspinne.
Drypp 1 dråpe såpe i melken. Hva skjer nå?
MIN HYPOTESE:
Jeg tror at melken og konditorfargene vil reagere på såpen ved å trekke seg vekk fra såpen.
RESULTAT:
Jeg opplevde ingen store forandringer da jeg dryppet såpe i melkeblandingen. Dette må være på grunn av lavt fettinnhold i melken. Jeg brukte lettmelk. Det er mulig man vil oppleve større reaksjoner ved å bruke en fetere melketype, f.eks H-melk.
HVA SKJER? Dette sier www.forskerfabrikken.no:
"Melk inneholder først og fremst vann, men også mineraler, vitaminer, proteiner og små dråper med fett. Når du drypper konditorfarge i melken, glir fargen rundt fettet og danner vakre mønstre. Konditorfargen er vannløselig. Derfor blander den seg ikke med fettet.
Såpe kan derimot binde seg til både fett og vann. Når du drypper såpe i kunstverket, begynner såpemolekylene å jakte på fettmolekylene. Det får fettmolekylene til å vri og bøye seg i alle retninger. Dermed blir det mange små strømninger i melken som blander fargestoffene i vakre mønstre. Bevegelsene stopper opp når fargemolekylene er jevnt blandet med melken".
Se filmen til forskerfabrikken her: https://youtu.be/TeAF85JzZiE